ささがきごぼうのきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ごぼうはささがきにして20〜30分水にさらして水を切っておく。
- 2 人参は細切りにする。
- 3 フライパンにゴマ油をひいてごぼうと人参を炒める。
- 4 ごぼうと人参がしんなりしてきたら酒を入れて全体に混ぜる。
-
5
６に砂糖としょうゆを入れて煮汁が少量になるまで煮つめてごまをふり出来上がり。
冷めるとより一層味が入ります。
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