絶品☆和風ローストビーフ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 400gで4000円の調理済みローストビーフです。

   

2. 2 薄くスライスします。

   

3. 3 ブロッコリースプラウトは株から切り離してください。

   

4. 4 ザルに入れて水洗いしておきます。

   

5. 5 長ネギをみじん切りにします。

   

6. 6 鍋にサラダ油をひき火にかけます。長ネギを炒めます。

   

7. 7 和風ダレの材料を全て入れて3～4分ほど煮詰めたら火を止めてください。

   

8. 8 大根をおろしておきます。

   

9. 9 卵黄を準備しておきます。白身は使いません。

   

10. 10 どんぶりにご飯を盛り付けます。

    

11. 11 ローストビーフを並べます。

    

12. 12 真ん中に卵黄をトッピングします。

    

13. 13 大根おろしとブロッコリースプラウトを添えます。

    

14. 14 和風ダレをかけて完成です。