❤ 茄子＆ズッキーニの生姜醤油風味 ❤ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 茄子 ２本
- ズッキーニ 3分の1本
- 小麦粉 大さじ２
- サラダオイル 大さじ3くらい
- ●砂糖 大さじ2
- ●みりん 大さじ１
- ●醤油 大さじ2
- ●生姜（すり卸したもの） 20ｇ
- カイワレ あれば
作り方
-
1
茄子とズッキーニは1センチ厚位に切ります。茄子は水にさらし、その後水分を切っておきます。
- 2 1と小麦粉を袋に入れて振り、薄く小麦粉を付けます。
- 3 熱したフライパンに油を入れて2を並べてふたをして両面焼きます。柔らかくなったらＯＫです。
-
4
●を混ぜ合わせて焼きあがった3を入れて30分くらい置きます。（水分が出てきます。）カイワレをのっけて出来上がり
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
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気が向いたらご覧くださいね。
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おか〜る2021/05/15 22:34
かいわれがなかったので豆苗乗せです！濃厚でとても美味しかったです^ ^
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(*^_^*)