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塩サバと薩摩芋の☆美味しいイタリアンソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
塩サバと薩摩芋の☆美味しいイタリアンソテー
  • 500円前後

脂ノリノリのノルウェー産塩サバを使って美味しいイタリアンソテーを作ってみました。

作り方

  • 1

    塩サバは半分に切ります。

  • 2

    小麦粉をまぶします。

  • 3

    反対側にも小麦粉をまぶします。

  • 4

    さつまいもは1cmぐらいに切ります。

  • 5

    玉ねぎはスライスしておきます。

  • 6

    フライパンにオリーブオイルをひき火にかけます。

  • 7

    塩サバを皮目かわソテーします。

  • 8

    蓋をして蒸し焼きにします。

  • 9

    皮目に焼き色がついたら裏返します。

  • 10

    隙間にさつまいもと玉ねぎを入れて炒めます。

  • 11

    しばらくしたら鯖を器に盛りつけます。

  • 12

    さつまいもと玉ねぎを炒めます。

  • 13

    イタリアンハーブミックスで味付けして火を止めてください。

  • 14

    さつまいもと玉ねぎを器に盛りつけて完成です。

きっかけ

脂ノリノリのノルウェー産塩サバを使って美味しいイタリアンソテーを作ってみました。

おいしくなるコツ

薩摩芋の甘さが意外に合いますよ。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > さつまいも
食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1240039106

公開日:2018.08.01

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