サクッと揚げてカリッとおかしら付き☆赤エビの天ぷら レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
えだ豆カシューナッツ♪
ちょっとお高かったお頭付き赤エビを、美味しい天ぷらに仕上げてみました。お頭つきにするだけで、すごーく高級に見えますよね。ぜひお試しくださいませ。
材料（3人分）
- 有頭赤エビ 9匹
- 小麦粉 1カップ
- 水 1カップ
- 氷 2～3個
- 塩 パッパ
作り方
-
1
赤エビはヒゲを切り落としてから水洗いします。尾の部分のみ殻を取り除きます。よく水気を切っておきます。
-
2
水と小麦粉、氷を合わせて衣を準備しておきます。
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3
赤エビの尾の部分のみに衣を付けます。
-
4
180℃の揚げ油でしっかり揚げます。油がはねやすいので注意しましょう。
-
5
揚がったら網に取ってください。塩を振って完成です。
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- 料理名
- 赤エビの天ぷら
えだ豆カシューナッツ♪
こんにちは(^_^)v
えだ豆カシューナッツです。
えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています（笑）
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