❤ 揚げ茄子入り! 鶏ささみカレー ❤ レシピ・作り方

❤ 揚げ茄子入り! 鶏ささみカレー ❤
  • 1時間以上
  • 500円前後
ひろりん1106
ひろりん1106
揚げ茄子が入ると、とろっとしてとっても美味しいです。
(*^_^*)

材料(3人分)

  • じゃが芋 2個
  • 人参 半本
  • 玉ねぎ 半個
  • 揚げ茄子 80g
  • 400cc
  • 鶏ささみ 2本
  • フレークカレー 50g+α
  • 牛乳 お玉1杯くらい
  • ●カイワレ お好みで
  • ●ラッキョウ お好みで
  • ●胡瓜のピクルス お好みで
  • ●フライドオニオン お好みで

作り方

  1. 1 じゃが芋、人参は乱切り、玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2 シャトルシェフに1と水、揚げ茄子を入れて火にかけます。沸騰してから7~8分煮ます。薄切りのささみも入れてもう少し煮て火を止めます。
  3. 3 50gのフレークカレーを溶かして保温鍋で1時間保温します。(少し緩めです。)
  4. 4 +αのフレークカレー、牛乳を加えてお好みのとろみ加減にして出来上がり
  5. 5 お皿に盛り付けて●の材料があれば添えてください。

きっかけ

昼食に (*^_^*)

おいしくなるコツ

揚げ茄子は市販品を使いました。(冷凍)あると便利です。(*^_^*)

  • レシピID:1240037739
  • 公開日:2018/04/22
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カテゴリ
チキンカレー玉ねぎじゃがいもなす全般ささみ
料理名
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