夏はこれだ☆厚揚げと茄子とインゲンの美味しい煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 インゲンはヘタを落として半分に切ります。

   

2. 2 茄子は半分に切って格子状に切れ目を入れて水にさらします。

   

3. 3 玉ねぎは一口サイズに切ります。

   

4. 4 椎茸は石づきを落として飾り切りにします。

   

5. 5 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 鍋に水と調味料、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

   

7. 7 インゲン、茄子、玉ねぎ、椎茸、厚揚げを入れます。

   

8. 8 沸騰したら中火にして落し蓋をします。

   

9. 9 10分ほど煮込んだら火を止めてください。

   

10. 10 器に盛りつけて完成です。