茄子と玉ねぎの☆あっさり中華スープ レシピ・作り方

茄子と玉ねぎの☆あっさり中華スープ
  • 約10分
  • 100円以下
えだ豆カシューナッツ♪
えだ豆カシューナッツ♪
茄子と玉ねぎを使ってさっぱりした中華スープを作ってみました。

材料(3人分)

  • 茄子 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 1.2リットル
  • 中華だし 小さじ3
  • 塩コショウ パッパ

作り方

  1. 1 鍋に水と中華だしを入れて火にかけます。
  2. 2 スライスした玉ねぎを入れます。
  3. 3 茄子は薄めの半月切りにします。
  4. 4 茄子を加えて3分ほど煮ます。
  5. 5 塩コショウで味を調えて火を止めてください。
  6. 6 器に盛りつけて完成です。

きっかけ

茄子と玉ねぎを使ってさっぱりした中華スープを作ってみました。

おいしくなるコツ

薄目のさっぱり味付けです。

  • レシピID:1240037083
  • 公開日:2018/03/09
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カテゴリ
なす全般玉ねぎその他の中華スープ
関連キーワード
茄子 中華だし 中華スープ 玉ねぎ
料理名
茄子と玉ねぎの中華スープ
えだ豆カシューナッツ♪
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つくったよレポート(4件)

  • Ele28
    Ele28
    2023/10/25 09:53
    茄子と玉ねぎの☆あっさり中華スープ
    カニカマ入りで作りました。簡単に出来て、鶏ガラベースのあっさり味で美味しかったです。
  • さこ☆
    さこ☆
    2020/09/11 19:30
    茄子と玉ねぎの☆あっさり中華スープ
    さっぱりしていてとても飲みやすかったです♪なすと玉ねぎがとろとろでおいしかったです☆
  • jugo
    jugo
    2020/06/22 18:51
    茄子と玉ねぎの☆あっさり中華スープ
    簡単に作れました♪
  • おにぎり太郎
    おにぎり太郎
    2018/09/06 20:39
    茄子と玉ねぎの☆あっさり中華スープ
    美味しかったです!
    また作りたいです(^^)

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