聖護院大根の千枚漬 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 聖護院大根 1つ
- 塩 聖護院大根の3%
- ☆お酢、みりん、酒、砂糖 大4
- 鷹の爪、出汁昆布 少々
- 水 500cc
作り方
- 1 聖護院大根の皮をむいて薄くスライスする
- 2 水に塩をとかして1をつけ、一晩おく
- 3 水をよくきり、ひとにたちさせてさました☆につける
- 4 鷹の爪と出汁昆布を加え2日漬ける
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