鶏レバーと空芯菜のオイスターソース炒め！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
鶏レバーを一口大にカットし、熱湯を掛け、冷水で〆る。
そしてしっかり水気を切る。 -
2
フライパンに油を敷き、刻んだニンニクと千切り生姜で香りを付け、１を炒める。
強火。 -
3
表面に焼き目が付いたらざく切りの空芯菜を加え、ひと炒め。
塩コショウを振る。 -
4
そして酒を振り、オイスターソースで味付け。
白髪ねぎと白ごまを振って完成。
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