小あじの南蛮漬け レシピ・作り方
材料(4人分)
- 小あじ 20匹
- 水、醤油、みりん、お酢 大5
- かたくり粉 適量
作り方
- 1 小あじのゼイゴとエラをとる
- 2 洗って水気をふきとり、かたくり粉をまぶす
- 3 160℃の油でじっくり揚げる
- 4 醤油、みりん、お酢、水を合わせた中に揚げたあじを漬ける
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- カテゴリ
- 鯵の南蛮漬け
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marochan*2017/10/18 19:59美味しかったです♪(..>◡<..)