小粒じゃがいもの甘味噌炒め レシピ・作り方

小粒じゃがいもの甘味噌炒め
  • 約10分
  • 100円以下
akiakiaki32
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小粒じゃがいもを蒸して甘味噌で絡めるように炒めて味付けしたもの

材料(1人分)

  • 小粒じゃがいも(10個) 300g
  • 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 小粒じゃがいもを皮のまま水洗いする
  2. 2 鍋にお湯を沸かして小粒じゃがいもを茹でる
  3. 3 小粒じゃがいもを半分に切る
  4. 4 フライパンに油を入れて小粒じゃがいもを炒める
  5. 5 容器に味噌、砂糖、酒、みりんを入れる
  6. 6 混ぜ合わせて甘味噌タレを作る
  7. 7 小粒じゃがいもの上に混ぜ合わせた甘味噌タレを入れる
  8. 8 混ぜながら炒める
  9. 9 お皿に盛る
  10. 10
  11. 11
  12. 12

きっかけ

小粒じゃがいもをたくさん貰ったので消費の為にパクパクつまめるように味をつけて置きたくて甘味噌で炒めてみた

おいしくなるコツ

味噌はメーカーや種類によって味や濃さが異なりますので好みで分量を調整して下さい

  • レシピID:1240034944
  • 公開日:2017/07/16
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カテゴリ
じゃがいも
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じゃがいも 味噌 砂糖
料理名
小粒じゃがいもの甘味噌炒め
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つくったよレポート(3件)

  • c.bunny
    c.bunny
    2024/01/06 08:22
    小粒じゃがいもの甘味噌炒め
    甘味噌とじゃがいもが合いますね◎
  • パンポンポン
    パンポンポン
    2022/07/02 20:39
    小粒じゃがいもの甘味噌炒め
    だんな様が、家庭菜園で収穫した小さなジャガイモも無駄にせず美味しくいただく事が出来ました。ありがとうございました。
  • hana 41
    hana 41
    2021/07/02 15:18
    小粒じゃがいもの甘味噌炒め
    子供の大好きな味でした(*^O^*)

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