ウドとホタルイカの甘酢和え！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- うど 1本
- ホタルイカ（ボイル） 1パック
- お酢 大さじ１
- 砂糖 大さじ2/3
- 白ごま、柚子の皮、ワサビ ひとつまみ
- 醤油 小さじ１
作り方
- 1 ウドの皮を剥き、食べやすくカットする。
- 2 お酢と砂糖を混ぜる。
-
3
目を取ったホタルイカと１を２で和える。
白ごまや、あればゆずの皮を飾る。 - 4 お好みで山葵や醤油を垂らして、どうぞ。
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