しめじと山クラゲのオイスターソース炒め。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- しめじ 1パック
- 山クラゲ（水で戻したもの） ひともり
- ごま油、オイスターソース、酒 大さじ１
- 鷹の爪、刻みニンニク、塩コショウ、白ごま ひとつまみ
作り方
- 1 フライパンにごま油を敷き、刻んだニンニクと鷹の爪で香りを出す。
-
2
そして食べやすくカットした山クラゲとシメジを炒める。
強火。 - 3 全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、オイスターソースで味付け。
- 4 白ごまを振って、完成。
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