漬けまぐろとウドの恵方巻き【お祝いメニュー】 レシピ・作り方

漬けまぐろとウドの恵方巻き【お祝いメニュー】
  • 約1時間
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
まぐろ@DHA&EPAで、血液サラサラ!

材料(2人分)

  • マグロ 100g程度
  • 醤油 大さじ1
  • 酒・みりん 大さじ1/2
  • すし飯 2膳強
  • うど、玉子焼き、きゅうり ひとかけ
  • 青じそ 4~6枚
  • ワサビ、白ごま ひとつまみ
  • 海苔 2枚

作り方

  1. 1 酒とみりんをレンジで30~60秒加熱し、醤油を混ぜる。

    そしてビニール袋に入れ、マグロを漬ける。
    30分以上。
  2. 2 まきすを広げ、のりを置き、酢飯を敷き詰める。
  3. 3 そして青じそ、ワサビ、白ごま、角切りにしたキュウリ、ウド、玉子焼き、1を盛り、巻く。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240033669
  • 公開日:2017/03/06
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