エビ天とほうれん草のお吸い物【今日の献立】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小エビ 4尾
- 天ぷら粉 大さじ１弱
- ホウレン草 1～2株
- 水 2カップ
- 出汁の素 小さじ１
- 醤油 小さじ２
- 塩、刻みネギ、 ひとつまみ
作り方
-
1
天ぷら粉を規定の水量で溶き、小エビを揚げる。
高温で１～2分程度 - 2 ホウレン草を３０～６０秒茹で、冷水で〆る。
- 3 鍋で水を沸かし、出汁の素と醤油、塩で味を整え、１と２と刻んだネギを飾る。
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