春雨入り☆肉だんごと白菜の煮込み【今日の献立】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
豚ひき肉に刻んだネギ、塩コショウ（ひとつまみ）、酒小さじ１、おろし生姜を練り合わせる。
そして揚げる。
高温で２分程度。
表面がこんがり揚がればOK。 -
2
鍋に油を敷きざく切りにした白菜と鷹の爪を炒める。
強火。
全体に油が回ったら塩コショウ・酒大さじ１を振る。 - 3 そして鶏ガラスープを加え、沸騰したら１と春雨を加える。
-
4
ひと煮立ちし具材が煮えたら醤油とオイスターソースで味付け。
水溶き片栗粉でトロミを漬ければ完成。
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