赤アジの骨せんべい【丸ごとカルシウム!】 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 赤アジの骨 2尾分
- 塩 ひとつまみ
- 酒 小さじ1~2
- 生姜汁 5~6滴
作り方
-
1
赤アジの骨をぶつ切りにし、酒と生姜汁を混ぜたものをまぶす。
5分以上置く。 - 2 低温から揚げ、中温で安定させる。
-
3
6~8分揚げて、完成。
塩を振って、どうぞ。
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- カテゴリ
- あじ
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