むかご入り☆コロッケ【滋養強壮で冷え性改善！】 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 ジャガイモをレンジで5～6分加熱し、潰して塩コショウを振る。
-
2
フライパンでみじん切りにした玉ねぎ、ひき肉を炒める。
強火。 -
3
火が通ったらムカゴを加え、塩コショウを振りひと炒め。
酒を振る。 - 4 １と３を混ぜあわせ、整形し、小麦粉→溶いた卵→パン粉の順でつけ、揚げる。
- 5 高温で１～２分。
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