九条ネギとキャベツのチーズチヂミ風【簡単もう一品】 レシピ・作り方

九条ネギとキャベツのチーズチヂミ風【簡単もう一品】
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ネギ@アリシンで、血行促進&冷え性改善。

材料(2~3人分)

  • 九条ねぎ 14~15センチ程度
  • キャベツ ひとかけ
  • 小麦粉 大さじ2程度
  • 鶏ガラの素(粉末) 小さじ1/2
  • たまご 1個
  • 大さじ2弱
  • コチュジャン 小さじ1~2
  • 塩・白ごま・とろけるチーズ ひとつまみ

作り方

  1. 1 小麦粉を水・卵で溶き、塩・鶏ガラの素を混ぜる。
  2. 2 そして1で、細切り~ざく切りにしたキャベツ・九条ネギ・とろけるチーズを混ぜあわせる。
  3. 3 フライパンに油を敷き、2を焼く。

    中火程度で、蓋をし蒸し焼き。
  4. 4 3~5分、焼き目が付いたらひっくり返し、もうひと焼き。

    完成。

    コチュジャンを塗り、白ごまを振ってどうぞ。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

おいしくなるコツ

おつまみ&サイドメニュー的には、生地(小麦粉)の量を少な目にした方が美味しいよね。その分、崩れやすいけど。

  • レシピID:1240030507
  • 公開日:2016/08/09
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