かつおのサイコロステーキ【塩ガーリック味】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- かつお ２００ｇ程度
- 塩・黒胡椒・おろし生姜・片栗粉 ２つまみ
- 酒 大さじ２
- ガーリックチップ・白ごま ひとつまみ
- マーガリン 小さじ１程度
作り方
- 1 カツオを一口大にカットし、塩黒胡椒・酒大さじ１・おろしニンニク・片栗粉を揉みこむ。５分程度置く。
-
2
熱したフライパンで焼く。
強火。 - 3 両面に焼き目が付いたら酒を振り、マーガリンを加え、火を止め絡ませる。
-
4
完成。
白ごまとガーリックチップを振って、どうぞ。
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