小松菜とにんじんの中華炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を洗って水気をきります。
   小松菜は３～４等分に切ります(１０センチ幅程度)。
   にんじんはスライスしてから７ミリ幅に切って下さい。

   

2. 2 フライパンにごま油を熱し、にんじんと小松菜の茎部分を先に炒めて、しんなりしてきたら小松菜の葉を加えて炒めて下さい。

   

3. 3 全体的に炒められたら、鶏ガラスープの素を小さじ１入れて炒めて下さい。

   

4. 4 仕上げにこしょうを２振り程度振りかけて出来上がりです♪

   

5. 5 ※小松菜の茎はしんなりするまでに時間がかかるので、ある程度炒めたら火を弱めて蓋をして、２分程蒸し焼きにした方がいいかもしれません。