かぼす☆なます【レモンの２倍のクエン酸！！】 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
-
1
大根とニンジンを千切りにし、それぞれ別々に塩揉みする。
１０分以上置いておく。 - 2 そしてすすぎ、水気をしっかり絞る。
- 3 かぼすの絞り汁、砂糖、鷹の爪、昆布を混ぜ合わせる。
-
4
２を３で漬ける。
千切りにしたかぼすの皮も一緒に。
１晩寝かせれば完成。
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つむぐめし2024/01/05 08:01
かぼすを頂いたのでお正月に作ってみました！酸っぱいのが好きなのでとても美味しかったです♪ありがとうございました
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