溶き卵のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰹だし 500cc
- 薄口醤油,みりん 大1/2
- 塩 少々
- 片栗粉、水 小1
- 卵 1つ
作り方
- 1 鍋に鰹だし、薄口醤油、みりん、塩を入れて火にかける
- 2 沸騰したら、片栗粉と水を合わせたものを加えてトロミをつける
- 3 溶いた卵を回し入れて火を止め完成
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