牛肉のクリームシチュー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鍋にバターを熱し、牛肉、一口大に切ったじゃがいもと人参と玉ねぎをよく炒める
- 2 水とローリエを加えて沸騰させて灰汁を取る
- 3 火を弱めてふたをし、じゃがいもが煮えるまで煮る
- 4 クリームシチューのルーを割り入れて、牛乳を加えてとろみがつくまで火にかける
- 5 ローリエを取り出して完成
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