牡蠣フライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生牡蠣加熱用 15こ
- 生パン粉 適量
- 卵 1こ
- 薄力粉 適量
作り方
- 1 きれいに洗った牡蠣を熱湯にくぐらせたら、すぐに引き上げて氷水にさらす
- 2 牡蠣の水気を良くふきとったら、薄力粉、卵、生パン粉の順につけて、180℃の油で1分半揚げる
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