白だしけんちん風汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
鍋にごま油を敷き、食べやすくカットしたネギ・大根・白菜・人参を炒める。
強火。 - 2 全体に油が回ったら酒を振り、水と崩した豆腐を加え、煮込む。
-
3
具材が柔らかく煮えたら春菊と白だしを加え、ひと煮立ち。
完成。
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