ぜんまいの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥ぜんまい 80g
- 醤油 大3
- みりん 大3
- 砂糖 大1
- 酒 大2
- 水 150cc
- さつま揚げ 2枚
作り方
- 1 なべにたっぷりの水と乾燥ぜんまいをいれて火にかけて沸騰させたら、ざるにあげる。
- 2 1を3回くりかえす
-
3
鍋にぜんまい、細長く切ったさつま揚げ、醤油、酒、水、砂糖みりんをいれて中火にかける。
沸騰したら弱火にして15分煮る
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