きゅうりと卵ときくらげの塩麹酢の物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 きくらげを水で戻し、細切りにする。
-
2
きゅうりは薄切りにし、塩揉み。
そしてさっとすすぎ、水気をしぼる。 -
3
フライパンに油を薄く敷き、溶いた卵を焼く。
クレープ状に伸ばして。
そしてやきあがったらたたみ、千切り。 - 4 塩麹、砂糖、お酢を混ぜ、１・２・３、刻みしょうがを混ぜ合わせて完成。
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