合鴨そうめん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 合鴨スモーク ４～６切れ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ４０～６０ｃｃ
- そうめん ２００グラム
- 刻みのり ひとつまみ
- 刻みネギ、おろし生姜 ２～３つまみ
作り方
-
1
そうめんをゆでる。
規定の時間に従って。
そして冷水で締め、きざみ海苔を飾る。 - 2 麺つゆを３～４倍の水で割り、スライスした合鴨スモークを入れる。
-
3
完成。
刻みネギとおろし生姜を添えて。
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- 素麺・冷麦
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