豚の冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚肉は、沸騰したお湯に水を適量加えて８０℃くらいに落としてから少量づつ丁寧にしゃぶしゃぶしてください。
火を通しすぎないように注意しながら。 - 2 しゃぶしゃぶしたお肉はざるなどにあげて、水につけたり冷蔵庫に入れたりしないように、常温でいただくと美味しいです。
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3
レタスやトマトなどお野菜と一緒に、お好みのタレでどうぞ。
個人的には市販のゴマダレがすきです☆
別皿に一人５０ｃｃほどいれて、つけながら召し上がってください。
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アン♪♪♪2014/09/19 14:34
食欲のない夏もさっぱりとおいしく食べられました♪
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