鮭カマのちょい干し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭カマに塩を満遍なく振り、風通しのよい日向で干す。
   
   １～２時間程度。

2. 2

   そして酒をまぶし、魚焼きグリルで焼く。
   
   強火で６～８分。

3. 3

   大根をおろし、余分な水分をしぼって醤油を垂らす。
   
   完成。