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簡単!豆腐で濃厚、生チョコレート風タルト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

  • 18cmタルト台
  • (レシピID:1240020789)

    1台

  • チョコ

    110g

  • 豆腐

    100g

  • 牛乳

    70g

  • 砂糖

    30g

  • 1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!豆腐で濃厚、生チョコレート風タルト
  • 500円前後

豆腐を使って濃厚、リッチな食感に。大きめの耐熱容器とスケール、混ぜる道具、スプーンを用意してください。18cmタルト型1台分。

作り方

  • 1

    タルト台レシピ(レシピID:1240020789)の手順5まで作る。
    ※写真はチョコ色の生地。

  • 2

    耐熱容器にチョコ、砂糖、牛乳を入れ、レンジで加熱してチョコレートを溶かす。

  • 3

    オーブンを180℃20分で予熱開始。

  • 4

    豆腐と卵を2に加え、ブレンダーやハンドミキサーなどでよく混ぜる。

  • 5

    1のタルト台に4を流し入れる。

  • 6

    180℃のオーブンで20分焼く。

きっかけ

生クリームに替えて安価な豆腐を使用しました。

おいしくなるコツ

ブランデーまたはウイスキーを15g加えれば大人の味わいに。最後にココアをふれば、きれいな仕上がりになります。

レシピID: 1240020837

公開日:2014.07.14

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.02.17

    とても美味しく、甘すぎなくてたくさん食べちゃうあじでした(^^)
    旦那さんには、豆腐で作ったことは後から報告しました(^_^)

    お豆腐だから罪悪感なく食べられますよね!また良かったら作ってください(^_^)つくれぽありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2020.02.14

    豆腐を入れるのが気に入りました。タルトの外側がなく、前菜用の小さいパイがあったので、ミニタルトもどきにしました。具は美味しいけどやっぱりタルトの方が良いです。

    パイ生地、ナイスアイデアですね!今度挑戦してみます(•‿•)つくれぽありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

ローズ&ワイン
ローズ&ワイン 2020.02.02 19:11

ありがとうございます♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.01.29 11:49

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月1日(土)のPickupレシピコーナーに、ローズ&ワインさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
チョコタルト
料理用途
おもてなし 贈り物
関連キーワード
豆腐チョコタルトリッチ

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