圧力鍋で☆鮭の野菜蒸し レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ぱんだパンだ
白菜、ネギ、人参、ピーマン、しめじ、えのきでもOK。最後にかける柚子ぽん醤油を、タルタルソースや食べるラー油に変えて、ヘビロテしています。
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭に両面塩こしょうをふりかけておく。
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2
キャベツはざく切り、玉ねぎはくし型に切り、蒸し器にのせる。
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3
もやし、細切りしたパプリカ、スライスしたブラウンマッシュルームを②にのせる。
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4
鮭を③にのせて、200ccのお水を入れた圧力鍋にセットする。
- 5 強火にかけ、高圧になったら弱火にして3分。自然に圧力が下がるまで放置する。（圧力鍋はフィスラーを使っています。メーカーによって使い方が違うので調整して下さい。）
-
6
お皿に盛って、ドライ刻みパセリをかけて出来上がり。好きなだけ柚子ぽん醤油をかけて食べます。骨があるので、取りながら食べて下さい。
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