余った焼きそばをボリュームUP☆☆オムそばめし レシピ・作り方

作り方

1. 1 中華そばは1cm幅、玉ねぎはみじん切り、豚コマは食べやすい大きさに切る。
2. 2 フライパンに多めの油を熱し、豚コマと玉ねぎを炒めて塩・こしょうする。
3. 3 2に中華そばを加えて、更に炒める。
4. 4 ご飯は冷たければレンジでかるく温めてほぐれやすくしておく。
5. 5 3に4を加えて、酒をふりいれて炒める。
6. 6 焼きそばソース（なければとんかつソース+ウスターソース)で味をつけ、醤油、塩・こしょうで味を調える。
7. 7 ボウルに卵を2個割り、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
8. 8 別のフライパンに油を熱し、7を流し入れ、6を一人分入れてオムライスのように卵で巻く。
9. 9 人数分手順7～8を繰り返して、器に盛れば出来上がり☆