青ネギのかき揚げと海老とさつまいものそば レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 卵と水を溶き、小麦粉をざっくり混ぜる。
-
2
ざく切りにした青ネギを１で絡め、揚げる。
中温程度で、２～３分。 -
3
海老とサツマイモを、１に絡め、揚げる。
キツネ色にあがればOK. -
4
かけつゆを温め、そばを加えひと煮立ち。
そして２と３を盛れば、完成。
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