鶏皮としめじとえのきのホイル焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
鶏皮をサッと湯通しし、広げたアルミホイルをふく。（鳥の脂を塗る）
そして細切りにする。 - 2 １のホイルに、１の鶏皮、ほぐしたしめじとえのきを盛り、塩コショウ・千切り生姜、酒を加え、封をする。
-
3
フライパンで焼く。
強火～中火で３～４分。
余熱で２～３分。 - 4 ポン酢を垂らして、完成。
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