簡単！シンプルで美味しい☆シイタケ チャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯（レンジで温めほぐしておきます） 1膳分
- 生椎茸 1枚
- 玉ねぎ 1/4個
- 卵 1個
- ひき肉（合挽、豚、とりなんでもOK） 50g程度
- サラダ油 大匙1
- 鶏ガラスープの素 大匙1/2
- 酒 大匙1
- 塩・コショウ 少々
- 醤油 小匙1/2
作り方
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1
玉ねぎとしいたけはみじん切りにしておきます
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2
卵をとき、酒大匙1を混ぜておきます
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3
分量のひき肉は軽く塩コショウして炒めて、フライパンから取り出しておきます
-
4
フライパンに大匙1のサラダ油を熱し、2の卵を投入！その後卵が固まらないうちにほぐしたご飯を加えます
ご飯と卵が混ざり、パラパラになるまで炒めます
-
5
4のフライパンに鶏ガラスープの素を入れ、3の炒めたひき肉、1のしいたけ、玉ねぎを加えさらにパラパラに炒めます
☆：強火で絶えず混ぜてます
-
6
塩・コショウで味を調え、最後に分量の醤油を鍋肌から加えます
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7
器に盛り付け完成です
☆：茶碗やどんぶりで型を作ると中華店風の盛り付けが簡単です
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関連情報
- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- シイタケチャーハン
やまさ
こんにちはー☆
簡単・手軽な料理を中心に紹介しています
自家製パンもホームベーカリーを使って簡単に作りますよ～
ブログでもレシピとガーデニングの紹介をしていますので、よろしくお願いします^^
手作り料理とハーブガーデニング：http://fanblogs.jp/recipegardening/
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シンプルで簡単に作れますが、中華店に負けない美味しさです☆
味付けも鶏ガラスープの素にお任せで決まります