簡単☆なすのはさみ揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすは５ｍｍ幅の輪切りにし、１０分ほど水にさらします。たまねぎはみじん切りにし、レンジ５００Ｗで２分チンして冷ましておきます。
- 2 ボウルに①のたまねぎと合いびきミンチと塩こしょうを入れてよく混ぜ、タネを作ります。
- 3 ①のなすを水切りし、タネをはさむ面に片栗粉をはたいて、なすと同じくらいの厚み・面積の②をはさみます。
- 4 別のボウルに☆を入れ、粉っぽさが少し残る程度に混ぜ合わせます。
- 5 ③に④をつけて、１８０℃の油で揚げたら完成！
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