れんこんと豚しゃぶ肉のみそ汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
れんこんは薄い輪切りにして、10分ぐらい水にさらす。
水気をきる。
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2
なべにだし汁を入れて煮立たせ、１のれんこんを2分ぐらい煮る。
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3
豚しゃぶ用にくを10センチぐらいの長さにちぎりながら広げて、入れる。
あくを取りながら、肉の色が変わるまで煮る。
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4
だし入りみそを溶かして、沸騰する直前に火を止める。
椀に盛って、三つ葉をのせる。
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