アサリと三つ葉のお吸い物 レシピ・作り方

アサリと三つ葉のお吸い物
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
アサリって、いいよね。

材料(2人分)

  • 2~3カップ
  • 三つ葉 1束
  • 生姜の皮・昆布 ひとかけ
  • 酒、醤油 小さじ1
  • ひとつまみ
  • アサリ 10個程度

作り方

  1. 1 鍋に水、昆布、生姜の皮、アサリをくわえ、火に掛ける。
  2. 2 沸騰したら灰汁を取り、酒、塩、醤油で味を調える。
  3. 3 ざく切りした三つ葉をくわえ、完成。

きっかけ

ありあわせさ

  • レシピID:1240018794
  • 公開日:2014/01/25
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