海鮮バラエティーの昆布〆【お買い得グルメ】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 刺身盛り合わせ（イカ、サーモン、タイ、鯵 １パック
- 塩 ２～３つまみ
- 昆布 １～２枚
- 酢水 小さじ１
作り方
- 1 キッチンペーパーを広げ、刺身に塩を万遍なく振り、１時間程度おいておく。
- 2 浮き出た水気などをしっかりふき取る。
-
3
ラップなどを広げ、酢水で昆布を拭き、２を挟む。
そして密封する。 - 4 １日冷蔵庫で寝かせ、完成。
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