スモークハムとザーサイの野菜炒飯 レシピ・作り方

スモークハムとザーサイの野菜炒飯
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ザーサイって、いいよね。

材料(2人分)

  • ニンジン、玉ねぎ、スモークハム ひとかけ
  • ピーマン 2個
  • ザーサイ 4~5切れ
  • ご飯 2膳強
  • 1~2個
  • コショウ・酒 少々
  • 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1 ハム、ぴーまん、ニンジン、玉ねぎ、ザーサイをみじん切りにする。
  2. 2 フライパンに油を敷き、1を炒める。

    強火。

    全体に油が回ったらコショウと酒を振り、一旦取り出す。
  3. 3 フライパンに油を敷き、溶いた卵を流しいれ、半熟に炒められたらご飯を投入。

    強火。
  4. 4 そして2を加え、全体が炒められたら醤油で味を決める。

    完成。

きっかけ

ありあわせさ

おいしくなるコツ

ざーサイの塩分量次第で、臨機応変に。

  • レシピID:1240018492
  • 公開日:2013/12/26
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