イカゲソとスモークハムの皿うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- イカゲソ １杯分
- スモークハム ３～４切れ
- 白菜・ニンジン ひとかけ
- にんにくの芽 ２～３本
- 千切り生姜 ひとつまみ
- 塩コショウ・酒 少々
- 皿うどん（とろみスープ付き） ２人前
- もやし １袋
作り方
- 1 イカゲソを食べやすくカットし、塩で揉み、サッと洗う。
- 2 白菜、ニンジン、にんにくの芽、スモークハムを揃えて細切りにする。
-
3
熱したフライパンに油を敷き、千切り生姜と一緒にもやしと１と２を炒める。
強火。 - 4 全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、お湯（スープの規定量）と付属のタレで味付け。
- 5 麺に掛けて、完成。
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kkikk2014/12/18 10:56
イカゲソではないけど、皿うどんにイカ合いますね！美味しくいただきました♪
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