【タウリン】イイダコ入りおでん【休肝】 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 イイダコを塩で揉み、サッと洗う。
-
2
鍋に水・昆布、１、食べやすくカットした大根、ニンジンを加え火に掛ける。
沸騰したら、出汁の素、酒、みりん、醤油、塩ひとつまみを加える。 - 3 ２に、食べやすくカットした厚揚げやこんにゃく、はんぺん、卵を加え、煮た出せない程度で煮込んでいく。
- 4 １５～２０分、具材が煮えたら完成。
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