新親子丼?! レシピ・作り方

新親子丼?!
コークさん
コークさん
むね肉と卵で2色丼です♪

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • チューブしょうが 3cm位
  • チューブにんにく 3cm位
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • しょう油 大さじ2
  • 豆板醤 お好みで
  • 2コ
  • 塩、こしょう 少々
  • 牛乳 大さじ1
  • ご飯 2杯

作り方

  1. 1 むね肉は皮を取り、1cm×1cm位の大きさに切り1つにまとめてからたたく
  2. 2 鍋にサラダ油(分量外)を熱し、1とチューブしょうがとにんにくを加えて炒める
  3. 3 肉に火が通ったら砂糖としょう油、お好みで豆板醤も加えて汁がなくなるまで炒め煮する
  4. 4 卵と塩、こしょう、牛乳を溶き混ぜ、フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、卵をスクランブルエッグにする
  5. 5 丼にご飯をよそり、3と4を盛り付けたら出来上がり♪

きっかけ

むね肉があったので作ってみました

  • レシピID:1240017625
  • 公開日:2013/10/05
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