鯵の開きの薬味和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鯵の開きをグリルで焼きます。
鯵の粗熱が取れたら骨、頭、皮を取り除き、身をほぐします。 - 2 大葉、茗荷は細切りにします。生姜は皮をむきみじん切りにします（小さじ1/2くらい）
- 3 いりごま以外の具材さっくり混ぜ合わせ増す。器に盛りいりごまを指でひねってかけます。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 鯵の開き
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