鯵のちょい干し焼き【旨み＆栄養価UP！】 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鯵のハラワタを処理し、まんべんなく塩を振る。
-
2
風通しの良い日向で干す。
参考として、３５度の真夏日でしたので1時間弱干しました。 -
3
酒を振り、魚焼きグリルで焼く。
強火で、５～８分程度。 -
4
大根を摩り下ろし、余分な水分を絞って添えれば、完成。
醤油を垂らして、どうぞ。
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