大根とエリンギのすまし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は皮をむき千切りにします。エリンギは食べやすい大きさに切ります。油揚げも細切りにします。
- 2 鍋に具材と水、本だしを入れ沸騰させます。弱火にして白だし、濃口醤油を入れ30秒ほどしたら火を止めます。
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