オリーブオイルとニンニクが良い香り☆鮭のホイル焼き レシピ・作り方

オリーブオイルとニンニクが良い香り☆鮭のホイル焼き
  • 約30分
  • 300円前後
mywayu
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オリーブオイルとニンニクが良い香りのホイル焼きです(^^)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鮭に酒と塩胡椒をふり10分ほど置く。
  2. 2 玉ねぎとニンニクはスライス、人参はピーラーで薄く剥く。しめじは小房に分ける。
  3. 3 アルミホイルにオリーブオイルを塗り、中央に(1)の鮭を置く。さらに玉ねぎ、人参、しめじ、ニンニクをのせ、上からオリーブオイルを適量回しかける。
  4. 4 ふんわりとアルミを閉じる。
  5. 5 フライパンにのせ、蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。
  6. 6 6分ほどしてアルミがふんわりと膨らんできたら火を止める。
    アルミを開け、鮭に火が通っているのを確認したらチーズをのせてまたアルミを閉じる。
  7. 7 再度フライパンにのせて蓋をしてそのまま3分ほど待つ。
    (余熱でok)
  8. 8 3分ほどしてチーズが溶けたら出来上がり☆

きっかけ

酒が安かったので。

おいしくなるコツ

塩鮭の場合は、(1)は省きます。 チーズは余熱で溶けます。

  • レシピID:1240015876
  • 公開日:2013/06/24
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